Dans les marmites de Nell

Un petit dessert tout simple, léger et délicieux! Une recette weight watchers!

Ingrédients pour 8 personnes:

750 ml de lait 1/2 écrémé

60 g de semoule de blé

6 càs de crème à 4%

4 càs d'édulcorant ou 40 g de sucre en poudre

1 banane

300 g de macédoine de fruits au sirop léger

Mode de Préparation:

Faire cuire la semoule dans le lait en remuant sans cesse pendant 10 minutes.

Hors du feu, ajouter l'édulcorant ou le sucre en poudre et la crème. Mélanger.

Incorporer la banane en rondelles et les fruits au sirop égouttés. Mélanger.

Verser dans un saladier et entreposer au frais jusqu'au moment de la dégustation.

Une fois n'est pas coutume, un flan rapide pas vraiment fait maison quoique!! un peu quand même!

Tout de même bien bon!

Ingrédients pour 6 personnes:

110 g de poudre flan impérial

150 g de sucre en poudre

1 oeuf

1 litre de lait 1/2 écrémé

Mode de Préparation:

Faire bouillir le lait.

Mélanger dans un saladier, la poudre de flan avec le sucre en poudre et l’œuf.

Diluer avec le lait bouillant, mélangeant bien au fouet.

Remettre la préparation dans la casserole et faire cuire 2 à 3 minutes, en fouettant constamment jusqu'à la reprise de l'ébullition.

Verser dans un moule à tarte beurré et fariné et enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

Déguster bien frais!

Bien moelleux et juteux avec les prunes, vraiment bon!

Ingrédients pour 6 personnes:

600 g de prunes rouges

4 œufs

160 g de farine

70 g de sucre en poudre

450 ml de lait 1/2 écrémé

Mode de Préparation:

Déposer au fond d'un moule à bords hauts graissé, les prunes lavées, dénoyautées, et coupées en deux.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre et la farine.

Incorporer au fur et à mesure, le lait en remuant régulièrement.

Verser cette préparation sur les prunes et enfourner 40 minutes à 180°C.

Attendre le refroidissement et mettre le clafoutis au frais avant dégustation.

Un dessert convivial, familial et qui demande peu d'ingrédients!

Ingrédients:

Pour le caramel:

100 g de sucre en poudre

5 càs d'eau

Pour la semoule:

1 litre de lait 1/2 écrémé

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

150 g de semoule fine de blé

4 jaunes d’œufs

100 g de raisins secs

50 ml de rhum ambré

Mode de Préparation:

Faire macérer les raisins secs dans le rhum.

Faire le caramel avec le sucre et l'eau, et en napper le fond d'un moule à hauts bords, quand il a pris une belle couleur ambrée.

Cuire pendant 10 minutes la semoule dans le lait, en remuant sans cesse.

Ajouter les jaunes d'œufs, les sucres et les raisins macérés.

Verser la semoule aux raisins dans le moule caramélisé et enfourner au four au bain marie pendant 40 minutes à 180°C.

Démouler sur un plat de service quand le gâteau est encore tiède et réserver au frais jusqu'au moment de le déguster.

Un petit dessert tout simple mais tellement bon!

Ingrédients pour 8 personnes:

250 g de riz rond

800 ml de lait 1/2 écrémé

40 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Mode de Préparation:

Rincer le riz et le faire cuire 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. L'égoutter.

Poursuivre la cuisson du riz dans le lait avec les sucres, pendant 30 minutes à feu doux en remuant sans cesse.

Verser dans des coupelles et servir bien frais, accompagné d'un coulis de fruits rouges, c'est un délice.