Dans les marmites de Nell

Des chocolats rapides à faire et délicieux accompagnés d'un café ou à grignoter à tous moments de la journée pour les amateurs de chocolat.

Ingrédients pour une 15aine de chocolat:

100g de chocolat noir pâtissier

30g de beurre

100g de pralin

Mode de préparation:

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au micro-ondes. Bien mélanger et ajouter le pralin.

Mélanger de nouveau.

Verser la préparation chocolat/pralin dans des mini empreintes en silicone, ici un moule à bouchées.

Laisser prendre au frais 1H.

Démouler les chocolats une fois qu'ils sont bien pris et les entreposer dans une boîte hermétique au frais. Se conserve plusieurs jours.

Délicieuses ces pâtes de fruits, moelleuses et bien parfumées, un délice.

Ingrédients pour une trentaine de pâtes de fruits :

300g de purée de framboises 

325g de sucre en poudre

1 sachet de vitpris

60g de glucose 

1/2 citron

Mode de préparation :

Faire tiédir la purée de framboises dans une casserole, quand la purée atteint la température de 40 degrés, incorporer le sachet de vitpris.

Porter à ébullition et ajouter le sucre en poudre et le glucose.

Faire cuire cette compotée jusqu'à 105 degrés, puis ajouter le jus du demi citron.

Verser cette purée de framboises dans des moules à mini spères ou une plaque recouverte de papier sulfurisé. ( il faudra alors couper des petits carrés quand la pâte sera prise).

Entreposer au frais une nuit au minimum , démouler et rouler chaque pâte de fruits dans du sucre cristallisé.

Incroyable, un délice, on croirait déguster de vrais bounty.

Si facile qu'il serait dommage de ne pas tester cette recette.

Ingrédients pour une quinzaine de bounty:

135g de noix de coco râpée 

200ml de lait concentré sucré 

200g de chocolat au lait à pâtisser 

Mode de préparation :

Mélanger le lait concentré sucré avec la noix de coco râpée, de façon bien homogène.

Réserver au frais 15 minutes.

Former des petits boudins, déposer sur une plaque et réserver au frais une nuit.

Faire fondre le chocolat au lait au bain marie et tremper chaque boudin de noix de coco pour les enrober.

Les déposer sur une grille pour les égoutter puis sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer de noix de coco et réserver au frais plusieurs heures.

Déguster bien frais.

Un classique mais délicieux et trés appréciées des enfants.

Trés rapide à faire, une recette à tester.

Ingrédients pour une quinzaine:

30g de beurre

200g de chocolat au lait à pâtisser 

130g de corn flakes

Mode de préparation :

Faire fondre le chocolat au lait avec le beurre.

Ajouter les corn flakes et mélanger délicatement pour ne pas casser les céréales.

Bien mélanger pour que les corn flakes soient bien enrobés de chocolat.

Déposer des petits tas sur une feuille de papier sulfurisé ou comme ici dans des moules à tartelettes en silicone.

Réserver au frais pendant 2 heures et servir bien frais.