Dans les marmites de Nell

Une confiture exquise, bien onctueuse et bien parfumée, cette confiture est délicieuse au petit déjeuner ou étalée sur une crêpe.

Ingrédients pour 3 pots:

1 kg de poires ( poids épluchées et coupées en morceaux)

800g de sucre à confiture

Mode de préparation:

Eplucher et couper en morceaux les poires, les déposer dans une casserole.

Ajouter le sucre à confiture, mélanger pour que les poires soient bien enrobées de sucre.

Laisser macérer 1H.

Faire cuire les poires sucrées pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.

La confiture est cuite quand on dépose une goutte sur une assiette et qu'elle fige.

Mixer la confiture plus ou moins selon la consistance désirée.

Passer les pots de confiture et les couvercles sous l'eau bouillante, les remplir de confiture de poires, fermer les bocaux et les retourner à l'envers jusqu'à complet refroidissement.

Bonne dégustation...

Une délicieuse confiture, juste sucrée et au merveilleux goût de cerises. Idéal pour un bon petit déjeuner ou pour un goûter de crêpes.

Ingrédients pour 4 pots de confiture:

1,300 kg de cerises

900g de sucre à confiture

Mode de préparation:

Déposer les cerises dénoyautées et le sucre à confiture dans une casserole.

Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes, jusqu'à l'obtention d'une confiture sirupeuse.

Passer les bocaux et leurs couvercles sous l'eau bouillante, les remplir de la confiture bouillante, fermer les pots et les retourner à l'envers une dizaine de minutes.

Entreposer les pots de confiture dans un endroit sec et frais jusqu'au moment de la dégustation.

Une confiture excellente, juste sucrée pour faire ressortir le bon goût des framboises.

Un délice sur une tartine de pain ou dans un yaourt.

Ingrédients pour 4 pots:

1kg de framboises 

700g de sucre à confiture 

Mode de préparation :

Déposer dans une cocotte les framboises et le sucre à confiture.

Laisser cuire 20 minutes, jusqu’à ce que la confiture soit prise.

Mixer la confiture ou laisser les morceaux, c’est selon les goûts de chacun.

Passer les pots vides et les couvercles sous l’eau bouillante et remplir de confiture.

Retourner les pots remplis à l’envers pendant une dizaine de minutes.

Entreposer dans la réserve....de toute façon ces confitures ne vont pas y rester longtemps tellement elles sont bonnes.

Un délice cette confiture, pas trop sucrée et qui laisse bien la place au bon goût des fraises.

Ingrédients pour 4 pots :

1 kg de fraises équeutées ( environ 1,3kg)

800g de sucre gélifiant

Mode de préparation :

Laver et équeuter les fraises afin d’en obtenir 1 kg.

Les laver.

Déposer les fraises dans une casserole et recouvrir du sucre gélifiant.

Porter les fruits et le sucre à ébullition et laisser cuire 20 minutes.

Mixer la confiture si comme ici vous n’appréciez pas les morceaux.

Passer les pots de confiture sous l’eau bouillante et verser la confiture dedans.

Retourner les pots à l’envers 5/10 minutes.

Conserver la confiture dans un endroit frais et sec.

Délicieux sur des crêpes ou des gaufres. Pas mal non plus sur une poire cuite, et c’est en plus une recette très facile.

Ingrédients pour 2 pots:

380 ml de crème liquide entiére

23 carambars

4 carrés de chocolat au lait pâtissier

Mode de préparation :

Faire chauffer la crème liquide, ajouter les carambars et faire fondre en remuant régulièrement.

Ajouter les carrés de chocolat, remuer pour faire fondre et obtenir un mélange crémeux.

Remplir deux pots en verre , fermer et réserver au frais.