Dans les marmites de Nell

Une délicieuse confiture, juste sucrée et au merveilleux goût de cerises. Idéal pour un bon petit déjeuner ou pour un goûter de crêpes.

Ingrédients pour 4 pots de confiture:

1,300 kg de cerises

900g de sucre à confiture

Mode de préparation:

Déposer les cerises dénoyautées et le sucre à confiture dans une casserole.

Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20 minutes, jusqu'à l'obtention d'une confiture sirupeuse.

Passer les bocaux et leurs couvercles sous l'eau bouillante, les remplir de la confiture bouillante, fermer les pots et les retourner à l'envers une dizaine de minutes.

Entreposer les pots de confiture dans un endroit sec et frais jusqu'au moment de la dégustation.