Dans les marmites de Nell

Cette recette provient du livre de recettes Weight Watchers: "Recettes classiques légères", franchement on a adoré!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 8 PP/ personne)

5 belles carottes

2 poireaux

8 hauts de cuisses de poulet ( sans la peau 900 g)

750 ml d'eau

1 bouillon cube

200 ml de vin blanc sec

bouquet garni avec thym et laurier

100 ml de crème fraîche à 4 %

sel, poivre

Mode de Préparation:

Eplucher les légumes, les couper en petits dés.

Enlever la peau des morceaux de poulet et les faire dorer sur la feuille de cuisson, saler, poivrer.

Ajouter les légumes, l'eau avec le bouillon cube, le vin blanc et le bouquet garni.

Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

Au moment de servir, ajouter la crème fraîche.

Servir aussitôt avec des pommes de terre. ( à comptabiliser)