Dans les marmites de Nell

3 couches, 3 textures différentes, une tuerie pour les amateurs de chocolat!

Ingrédients pour 15 verrines:

200 de chocolat noir à pâtisser

100 g de chocolat blanc à pâtisser

100 g de chocolat praliné à pâtisser

2 oeufs

300 ml de crème liquide entière

Mode de Préparation:

Faire chauffer 200 ml de crème liquide et y faire fondre le chocolat noir.

Répartir dans les verrines et réserver au frais pendant la préparation suivante.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes avec 1 càs d'eau.

Monter les 100 ml de crème liquide restante, en chantilly et l'incorporer au chocolat blanc fondu.

Répartir cette chantilly au chocolat blanc sur la couche au chocolat noir et remettre au frais.

Faire fondre le chocolat praliné au micro-ondes avec 1 càs d'eau.

Y incorporer les 2 jaunes d'oeufs.

Battre les blancs en neige et les incorporer au chocolat praliné fondu.

Répartir dans les verrines sur la couche au chocolat blanc et réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation.