Dans les marmites de Nell

Des verrines agréables au bon goût de crumble!

Ingrédients pour 6 verrines:

Pour la compote:

4 pommes

30 g de beurre

30 g de sucre roux

Pour le crumble:

30 g de beurre mou

30 g de farine

15 g de cassonade

15 g d'amandes en poudre

Mode de Préparation:

Éplucher et détailler les pommes en dés.

Les faire revenir dans le beurre pendant 5 minutes, puis ajouter le sucre roux et poursuivre la cuisson 10 minutes en remuant souvent.

Déposer la compote de pommes dans les verrines.

Mélanger avec les mains le beurre mou avec la farine, la cassonade et les amandes en poudre. Le mélange doit devenir sableux.

L'étaler sur une tôle à pâtisserie recouverte d'une feuille de cuisson et enfourner à 180°C pendant 15 minutes. Le crumble doit devenir doré.

Disposer le crumble sur la compote de pommes et entreposer les verrines au frais jusqu'au moment de servir.

Ces verrines peuvent se déguster avec une cuillère de chantilly ou une boule de glace vanille.