Dans les marmites de Nell

Cette recette est issue du livre WW " Cuisiner au quotidien".

On s'est régalé!

Ingrédients pour 2 personnes: ( 12 PP/ personne)

300g de blanquette de veau

200g de pommes de terre

6 carottes

1 branche de thym, 1 feuille de laurier

2 càs de farine

100 ml de créme fraîche à 5%

sel, poivre

Mode de préparation:

Cuire les morceaux de blanquette de veau dans l'eau avec le laurier, le thym et les carottes en gros morceaux, pendant 40 mn.

Ajouter les pommes de terre, cuire pendant 20 minutes.

Retirer la viande et les légumes.

Diluer la farine dans un peu de bouillon, ajouter au reste et faire épaissir. Ajouter la créme fraîche.

Remettre la viande et les légumes à cuire 5 mn.