Dans les marmites de Nell

Rien à dire de plus que exquises!

Ingrédients pour une 20aine de tuiles:

40 g de farine

160 g de sucre en poudre

4 blancs d'oeufs 

50 g de beurre fondu

250 g d'amandes effilées

Mode de Préparation:

Mélanger les blancs non battus avec le sucre en poudre et la farine.

Ajouter le beurre fondu et les amandes effilées. Bien mélanger pour que les amandes soient bien imprégnées de la préparation.

Déposer 3 ou 4 tas par tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Étaler chaque tuile et enfourner pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les tuiles soient bien dorées.

Décoller les tuiles et les déposer dans le creux d'un moule à savarin jusqu'à ce qu'elles refroidissent. Elles prennent ainsi leur jolie forme.

Déposer sur un plat de service et déguster.