Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 6 tartelettes: 

125 g de farine

25 ml d'huile

25 ml de lait 1/2 écrémé

50 ml d'eau

1 kg de pommes

1 càc de cannelle

2 càs d'édulcorant en poudre ( ou 4 càs de sucre en poudre)

1 verre d'eau

3 spéculoos

Mode de Préparation:

Eplucher les pommes ( en garder 2) et les faire cuire en compote pendant 20 minutes avec l'édulcorant, le verre d'eau et la cannelle.

Mixer. Réserver.

Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine, l'huile, le lait et l'eau.

Etaler la pâte et à l'aide d'emportes pièces, découper des cercles et les déposer dans un moule à tartelettes.

Déposer la compote au fond de chaque tartelette, recouvrir des lamelles de pommes ( des 2 pommes restantes) et saupoudrer des spéculoos émiettés.

Cuire les tartelettes 30 minutes.