Dans les marmites de Nell

Vraiment parfumée cette tarte avec le bon goût du fromage de chèvre!

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte:

3 petits suisse ( 180 g )

180 g de farine

90 g de beurre

1 pincée de sel

Pour la garniture:

250 g de tomates cerise

150 g de jambon blanc émincé

200 g de fromage de chèvre frais

2 oeufs

200 ml de crème fraîche à 5%

sel, poivre, ciboulette

40 g de gruyère râpé

Mode de Préparation:

Préparer la pâte en mélangeant les petits suisse avec le beurre mou, la farine et le sel.

Former une boule et réfrigérer 1 H 00.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la déposer dans un moule à tarte.

Déposer sur le fond de tarte, les tomates cerise coupées en deux et l'émincé de jambon blanc.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le fromage de chèvre frais et la crème fraîche, saler, poivrer, ajouter de la ciboulette ciselée.

Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 40 minutes à 180°C.