Dans les marmites de Nell

Une tarte délicieuse conseillée par une collègue, merci pour cette super idée !

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte à quiche de Christophe Felder:

200 g de farine 

90 g de beurre mou 

1 œuf 

20g d'eau 

Pour la garniture :

4 oignons 

2 càc d'huile d'olive 

150 g de lardons 

200 g de féta 

3 œufs 

300 ml de crème liquide à 3%

40 g de gruyère râpé 

sel, poivre 

Mode de Préparation :

Mélanger les ingrédients de la pâte à quiche, former une boule et réfrigérer pendant 1 H 00.

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et la déposer dans une tourtière.

Faire réduire les oignons émincés dans l'huile d'olive pendant 15 minutes.

Déposer sur le fond de tarte, la moitié des lardons et la moitié de la féta émiettée.

Recouvrir de la fondue d'oignons et éparpiller le reste de lardons et de féta.

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème liquide, saler, poivrer.

Verser l'appareil sur les oignons, parsemer de gruyère râpé et enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

Délicieux avec une salade verte.