Dans les marmites de Nell

Une tarte certes pas vraiment light mais tellement bonne qu' il est  impératif de la faire !

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la pâte :

200g de farine

90g de beurre mou

1 œuf 

20g d'eau 

1/2 càc de sel

Pour la garniture:

600g de pommes de terre cuites à l'eau 

1 oignon 

1càs d'huile 

200g de lardons fumés 

200 ml de crème liquide 

200g de fromage à raclette 

Mode de préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la pâte à tarte, former une boule et laisser reposer 30 minutes au frais.

Etaler la pâte et la déposer dans une tôle à tarte .

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive avec les lardons et les pommes de terre en cubes pendant 5 minutes.Saler légèrement et poivrer.

Verser la préparation sur la pâte, arroser avec la crème liquide et déposer les tranches de fromage à raclette dessus.

Faire cuire la tarte pendant 45 minutes à 180 degrés et déguster bien chaud avec une salade frisée.