Dans les marmites de Nell

Une pizza mais dans une pâte à tarte! délicieux!

Ingrédients pour 6 personnes:

125 g de farine

50 ml d'huile de tournesol

50 ml d'eau tiède

2 petites boîtes de tomates concassées

2 oignons

1 càc d'huile d'olive

4 tranches de jambon blanc dégraissé

50 g de gruyère râpé

sel, poivre, herbes de Provence

Mode de Préparation:

Mélanger la farine avec l'huile de tournesol et l'eau tiède.

Former une boule, l'étaler avec un rouleau à pâtisserie et la déposer dans un moule à tarte.

Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive, ajouter les tomates concassées, saler, poivrer, ajouter un peu d'herbes de Provence.

Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Découper le jambon blanc en lanières, le répartir sur la pâte à tarte.

Recouvrir de la sauce tomate et saupoudrer de gruyère râpé.

Cuire la tarte façon pizza au four à 180°C pendant 40 minutes.

Attendre 15 minutes après la sortie du four avant de la découper, pour que la sauce tomate se fige un peu.

Déguster avec une bonne salade verte.