Dans les marmites de Nell

Une tarte délicieuse! Un classique qui a toujours autant de succès!

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte à tarte:

250 g de farine

125 g de beurre mou

30 g de sucre roux

50 g d'eau

1 pincée de sel

Pour la garniture:

4 pommes

80 g de sucre roux

2 oeufs

200 ml de crème liquide à 4%

Mode de Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte brisée et former une boule.

Réserver au frais 30 minutes et étaler avec un rouleau à pâtisserie.

Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte.

Éplucher les pommes et les couper en lamelles fines. Les déposer sur la pâte brisée en forme de rosace.

Mélanger les oeufs avec le sucre roux et la crème.

Verser la préparation sur les pommes et enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Laisser refroidir avant la dégustation.