Dans les marmites de Nell

Pour changer du clafoutis, délicieuse!

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte à tarte:

250 g de farine

100 g de beurre

100 ml de lait 1/2 écrémé

Pour la garniture:

500 g de cerises bigarreaux

30 g de semoule fine de blé

100 g de sucre en poudre

2 œufs

200 ml de lait entier

Mode de Préparation:

Préparer la pâte à tarte en mélangeant la farine avec le beurre fondu tiède et le lait.

Former une boule et l'étaler sur un plan de travail fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Déposer la pâte dans un moule à tarte.

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

Les déposer coupées en deux et serrées les unes contre les autres, sur la pâte à tarte.

Mélanger le sucre en poudre avec les œufs, ajouter le lait, et verser sur les cerises.

Enfourner la tarte aux cerises pendant 40 minutes à 180°C.