Dans les marmites de Nell

Une délicieuse tarte, surprenante! Exquise, dégustée avec une salade de chou rouge aux noix.

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte:

250 g de farine

125 g de beurre mou

1 oeuf

1 pincée de sel

Pour la garniture:

1 camembert

2 oeufs + 2 jaunes

400 ml de crème liquide à 12%

sel, poivre

Mode de Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte à tarte, former une boule et laisser reposer 30 minutes au frais.

Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et la déposer dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.

Disposer le camembert coupé en lamelles sur le fond de tarte.

Battre les oeufs, les jaunes d'oeufs avec la crème liquide, sel, poivre.

Verser cette préparation sur le camembert.

Mettre au four pendant environ 30 minutes à 180°C.

Servir la tarte au camembert à la sortie du four.