Dans les marmites de Nell

Un plat familial tout simple et vraiment apprécié par les enfants, accompagné de semoule de couscous.

Ingrédients pour 6 personnes:

1 càc d'huile d'olive

1 oignon

800 g de sauté de porc

1 petite boîte de tomates concassées ( 400 g )

500 ml de bouillon de volaille

sel, poivre, thym, laurier

Mode de Préparation:

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, puis les morceaux de sauté de porc.

Dés que la viande a légèrement colorée, ajouter les tomates concassées puis le bouillon de volaille.

Saler, poivrer, ajouter laurier et thym.

Faire mijoter le sauté de porc à la sauce tomate pendant 1 H 15 ou 30 minutes en cuisson à la cocotte minute.