Dans les marmites de Nell

Une recette weight watchers issue du livre de recettes: cuisiner avec flexipoints tome 2".

Tellement parfumé, la maison était embaumée par sa délicieuse odeur!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 8 PP/ pers)

1 oignon

1 tomate

3 càs de miel

2 càs de moutarde

2 càc de romarin broyé

1 càc d'huile d'olive

1 rôti de porc dans le filet ( 800 g)

150 ml de vin blanc sec

1 branche de romarin

sel, poivre

Mode de Préparation:

Dans un bol, mélanger le miel, la moutarde et le romarin broyé.

Badigeonner le rôti de ce mélange, saler, poivrer et mettre dans un plat à four.

Disperser l'oignon émincé et la tomate détaillée en dés tout autour.

Ajouter le vin blanc et un petit verre d'eau. Glisser la branche de romarin.

Cuire le rôti au four pendant 40 minutes, ajouter de l'eau à mi cuisson si besoin.