Dans les marmites de Nell

Une viande moelleuse et une sauce délicieuse.

Accompagnée de frites de polenta c'est un délice.

Ingrédients pour 6 personnes :

1kg de sauté de dinde

1 càs d'huile d'olive 

2 oignons 

250 ml de vin blanc sec

400 ml de bouillon de volaille 

1 petite boîte de champignons 

1 càs de maïzena 

150 ml de créme liquide 

sel, poivre 

Mode de préparation :

Faire revenir le sauté de dinde dans l'huile d'olive avec les oignons émincés jusqu'à ce que la viande soit dorée.

Ajouter le vin blanc et le bouillon de volaille, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 1 h 00.

Diluer la maïzena dans un peu d'eau et ajouter dans la cocotte ainsi que les champignons.

Poursuivre la cuisson 10 minutes, ajouter la créme liquide et servir bien chaud.