Dans les marmites de Nell

Bien croquants et tendres à l'intérieur, ces sablés se dégustent facilement accompagnés d'un café!

Ingrédients pour 40 sablés:

240 g de beurre mou

360 g de farine

100 g de sucre roux

30 g de sucre en poudre

Mode de Préparation:

Mélanger le beurre mou avec le sucre roux et la farine avec les mains jusqu'à obtenir une pâte sablée. La mettre en boule et la réserver au frais 15 à 20 minutes.

Diviser la boule de pâte sablée en 3 et rouler chaque morceau en boudin de 20 cm de long environ.

Éparpiller sur le plan de travail, le sucre en poudre et rouler les boudins dessus pour les enrober de sucre.

Découper à l'aide d'un couteau, chaque boudin en tranches et les déposer sur une tôle à pâtisserie légèrement graissée.

Cuire les sablés à four à 180 °C pendant 15 minutes.

Les laisser refroidir sur une grille et les déposer sur un plat de service.

Ces sablés se conservent très bien dans une boîte métallique.