Dans les marmites de Nell

De délicieux sablés qui se dévorent en un rien de temps!

Ingrédients pour une 20aine de sablés:

400 g de farine

200 g de beurre mou

80 g de sucre en poudre

3 oeufs

50 g de sucre glace

100 g de confiture de fraises ou autre

Mode de Préparation:

Mélanger la farine avec le beurre mou, le sucre en poudre et les oeufs. Former une boule et réserver au frais pendant 30 minutes.

Étaler la pâte sablée et à l'aide d'un emporte pièce découper les sablés.

Pour la moitié d'entre eux découper l'intérieur du sablé avec un emporte pièce beaucoup plus petit.

Sans emportes pièces, utiliser par exemple un verre retourné, une petite tasse...

Faire cuire les sablés au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

Bien surveiller la cuisson pour ne pas qu'ils soient trop dorés.

Effectuer le montage des sablés: tartiner les sablés entiers de confiture, recouvrir des sablés troués.

Les déposer sur un plat de service et les saupoudrer de sucre glace.

Déguster avec un petit café.