Dans les marmites de Nell

Recette inspirée du blog  "La cuisine de Gabie" et adaptée à mes placards.

Très parfumé, ce rôti est délicieux!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 6 PP/ personne)

1 rôti de dinde de 500 g

1 oignon

500 ml de bouillon de volaille

50 ml de vinaigre basalmique

2 càc de paprika

sel, poivre, thym.

1 càs de maïzéna

200 g de fromage blanc à 0%

Mode de Préparation:

Déposer le rôti de dinde dans un plat à gratin . Le saler, poivrer et parsemer de thym en poudre.

Disposer l'oignon émincé autour du rôti.

Mouiller avec le bouillon de volaille dans lequel le paprika a été dilué. Ajouter le vinaigre basalmique.

Cuire le rôti au four pendant 40 minutes.

Diluer la maïzéna dans un peu d'eau froide. Ajouter le fromage blanc, bien mélanger.

Verser ce mélange dans la sauce du rôti et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Déguster avec des champignons de Paris par exemple et des pommes de terre vapeur.