Dans les marmites de Nell

Un délicieux accompagnement pour une viande grillée, une façon très appréciée de déguster les pommes de terre.

Ingrédients pour 16 röstis de pommes de terre:

1 kg de pommes de terre

1 oignon

70g de farine

3 oeufs

sel, poivre, thym

Mode de préparation:

Râper les pommes de terre et l'oignon, ajouter sel, poivre, thym, farine et oeufs et bien mélanger.

Faire cuire les galettes de pommes de terre dans une poêle graissée 3/4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Déguster bien chaudes.