Dans les marmites de Nell

excellent!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 4 PP/ pers)

150 g de riz basmati cru

1 càc d'huile d'olive

1 oignon

100 g de poivrons en lanières surgelés

150 g de champignons de paris surgelés

550 ml de bouillon de volaille

sel, poivre

Mode de Préparation:

Faire revenir légèrement l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le riz et les lanières de poivrons.

Mélanger pendant 2 minutes puis mouiller avec le bouillon de volaille. Ajouter les champignons.

Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux pendant une quinzaine de minutes en remuant très régulièrement.

Le bouillon doit être tout absorbé par le riz.