Dans les marmites de Nell

Pour 4 personnes

Ingrédients:

500g de riz cuit

2 courgettes

6 tranches de bacon

2 oeufs

100ml de créme à 4%

50g de gruyére râpé

Mode de préparation:

Faire cuire les courgettes en rondelles, sans les avoir épluchées, à la vapeur.

Les mélanger au riz cuit ainsi que le bacon en laniéres. Saler, poivrer.

Déposer la préparation riz courgettes dans un plat à gratin.

Dans un saladier, mélanger la créme avec les oeufs. Recouvrir le riz de cette préparation.

Saupoudrer du gruyére râpé et faire cuire au four 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.