Dans les marmites de Nell

Un délicieux accompagnement, bien moelleux!

Ingrédients pour 10 flans: ( 3 PP/ 2 flans)

300 g de choux fleurs 

300 g de pommes de terre

2 oeufs

2 càs de maïzéna

30 g de gruyère râpé allégé

sel, poivre

200 ml de lait 1/2 écrémé

Mode de Préparation:

A l'aide d'un robot, râper les pommes de terre et le chou-fleur crus.

Saler, poivrer, ajouter la maïzéna, bien mélanger.

Incorporer les oeufs, le lait et le gruyère râpé. Bien mélanger.

Verser cette préparation dans des moules individuels comme un moule à muffins et enfourner 25 minutes à 180°C.