Dans les marmites de Nell

Un petit plat économique et savoureux! j'ai adoré, je le referai c'est certain!

Une recette extraite d'un ancien livre weight watchers: " Les plus grands succés".

Ingrédients pour 4 personnes: ( 7 PP/ personne)

500 ml de lait 1/2 écrémé

80 g de semoule fine

4 œufs

120 g de gruyère râpé allégé

sel, poivre, muscade

Mode de Préparation:

Faire bouillir le lait avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

Verser dedans, en pluie, la semoule. Cuire 8 à 10 minutes en remuant, à feu doux.

Laisser légèrement refroidir.

Battre les œufs, les ajouter à la semoule ainsi que le gruyère râpé allégé.

Remplir 4 ramequins de la semoule au fromage.

Faire gratiner au four 15 minutes.

Servir bien chaud avec une salade verte!