Dans les marmites de Nell

Entre le soufflé et l'omelette, un délice pour les fans de fromage comme nous!

Accompagné de crudités, c'est parfait pour un repas du soir rapide et délicieux!

Ingrédients pour 2 personnes: ( 8 PP/ personne)

4 oeufs

6 càs de crème fraîche à 5%

60 g de bleu d'Auvergne

sel, poivre

Mode de Préparation:

Emietter le bleu d'Auvergne dans un saladier et l'écraser légèrement avec une fourchette.

Ajouter la crème puis les oeufs, bien mélanger.

Saler légèrement et poivrer.

Verser dans des ramequins individuels assez grands et enfourner pendant 20 minutes.

Déguster bien chaud!