Clafoutis de tomates
Recette issue du livre de recettes weight watchers: "Les recettes coup de coeur".
Idéal pour un repas du soir avec une salade verte bien croquante.
Ingrédients pour 4 personnes: ( 5 PP/ pers)
400 g de tomates cerise
120 g de fromage à raclette
2 oeufs
2 petits suisse à 0%
8 càs de crème fraîche liquide à 15%
sel, poivre, herbes de provence
Mode de Préparation:
Répartir les tomates cerise et le fromage à raclette coupé en dés dans un moule à manqué.
Mélanger les oeufs, les petits suisse et la crème fraîche dans un saladier.
Saler, poivrer, ajouter les herbes de provence.
Verser ce mélange sur les tomates.
Faire cuire pendant 30 minutes à four chaud.
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