Dans les marmites de Nell

Un reste de poulet que personne ne veut, hop on le transforme et ni vu ni connu, tout le monde mange le poulet boudé, dans une quiche délicieuse!

Ingrédients pour 6 personnes:

3 oeufs

500 ml de lait 1/2 écrémé

100 g de farine

100 g de gruyère râpé

300 g de reste de poulet rôti

sel, poivre, ciboulette

Mode de Préparation:

Battre les oeufs avec la farine et diluer avec le lait.

Ajouter le gruyère râpé et le poulet rôti coupé en dés.

Saler, poivrer, ajouter un peu de ciboulette.

Verser cette préparation dans un moule à tarte beurré et faire cuire au four pendant 40 minutes à 200°C.

Déguster tiède ou froid avec des crudités.