Dans les marmites de Nell

Recette issue du livre de recettes weight watchers: "cuisiner avec flexipoints tome 2".

On s'est vraiment régalé!

Ingrédients pour 4 personnes: ( 6 PP/ personne)

6 escalopes de poulet ( 100 g chacune)

2 gousses d'ail

2 oignons

1/4 càc de piment

4 jus de citron

2 càc d'huile d'olive

20cl de bouillon de volaille

12 càs de créme à 5%

sel, poivre

Mode de Préparation:

Couper les escalopes en gros morceaux et les faire mariner 1h avec l'ail pressé, le piment, sel, poivre et le jus de citron.

Egoutter la viande et réserver la marinade.

Faire revenir les morceaux de poulet, ajouter l'oignon et cuire 2 minutes.

Mouiller avec la marinade et le bouillon de volaille et laisser mijoter 20 minutes.

Retirer le poulet, lier la sauce avec la créme et laisser épaissir 3 minutes.

Servir le poulet nappé de sauce au citron.