Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 4 personnes: ( 10 PP/ personne)

600g de filet mignon de porc

2 càc d'huile d'olive

1 bouquet garni

1 càc de romarin

200ml de bouillon de légumes

1/2 bouteille de vin blanc sec

600g de pommes de terre

4 carottes

2 navets

1 rutabaga

1 oignon

Mode de préparation:

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec la viande en morceaux dans l'huile d'olive.

Mettre dans une cocotte allant au four.

Ajouter les légumes en gros morceaux, saler, poivrer.

Recouvrir du vin blanc et du bouillon de légumes.

Mettre le romarin et le bouquet garni.

Recouvrir la cocotte et faire cuire au four 1h30 environ.

Ce plat est délicieux!