Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 4 personnes: ( 7 PP/ pers)

200g de penne

2 tomates

1 oignon

1 càc d'huile d'olive

50g de chorizo

50g de féta allégée

150g de champignons de Paris

sel, poivre

Mode de Préparation:

Faire cuire les penne.

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.

Ajouter les champignons en lamelles, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que l'eau ce soit évaporé.

Ajouter les tomates concassées, laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter le chorizo en dés, laisser cuire 1 ou 2 minutes, enfin incorporer la féta et bien mélanger pour qu'elle fonde.

Mélanger les penne avec la sauce, saler, poivrer et déguster.

Un régal!