Dans les marmites de Nell

Un plat délicieux, très savoureux que toute la petite famille a apprécié!

Ingrédients pour 4 personnes:

1 càc d'huile d'olive

2 oignons

2 poivrons rouges

2 carottes

300 g de riz long

750 ml de bouillon de volaille

sel, poivre

1 càc de massalé

1/4 càc de piment en poudre

2 tomates

1 gousse d'ail

200 g de chorizo doux

300 g de crevettes roses cuites ( une 20aine)

Mode de Préparation:

Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive, ajouter le riz cru, les carottes et les poivrons coupés en petits morceaux. Bien mélanger.

Ajouter les tomates coupées en dés, l'ail écrasé, sel, poivre et les épices. Mouiller avec le bouillon de volaille.

Ajouter le chorizo en rondelles.

Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes, en remuant délicatement de façon régulière.

Le bouillon doit avoir été tout absorbé par le riz.

Au dernier moment, ajouter les crevettes décortiquées et servir immédiatement.