Dans les marmites de Nell

Tout en équilibre!, on se régale avec ces carottes délicatement parfumées au cumin!

Ingrédients pour 2 personnes: ( 4 PP/ personne)

6 carottes

2 filets de lieu noir de 150 g chacun

6 càs de crème à 5%

sel, poivre, 1/2 càc de cumin en poudre

Mode de Préparation:

Eplucher et râper les carottes. Les faire cuire 5 minutes à la vapeur.

Saler et poivrer les carottes, ajouter le cumin et la crème.

Bien mélanger et déposer les carottes au milieu de chaque papillote.

Déposer les filets de lieu noir sur les carottes. Salet et poivrer.

Fermer bien hermétiquement les papillotes et enfourner pendant 10 minutes.

Servir directement dans la papillote avec du riz.