Dans les marmites de Nell

Une manière rapide et délicieuse de faire manger du poisson à toute la petite famille!

Ingrédients pour 4 personnes:

2 càc d'huile d'olive

2 oignons

2 gousses d'ail

sel, poivre, thym

600 g de lanières de poivrons surgelés

4 dos de cabillaud

Mode de Préparation:

Faire fondre les oignons émincés, l'ail écrasé et les lanières de poivrons dans l'huile d'olive, à feu doux, pendant 15 minutes.

Il faut remuer régulièrement et ajouter un peu d'eau si nécessaire. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym.

Dans 4 papillotes d'aluminium, déposer la préparation aux poivrons, déposer un dos de cabillaud dessus.

Fermer hermétiquement chaque papillote et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.

Déguster la papillote dés la sortie du four accompagnée de riz nature.