Dans les marmites de Nell

Un plat comme je les aime, rapide, équilibré et excellent!

Ingrédients pour 4 personnes:

4 filets de Panga

3 poireaux

4 carottes

100 ml de créme à 5%

sel, poivre

30 g de gruyère râpé

Mode de Préparation:

Laver les poireaux, les couper en 4 grands morceaux et les faire cuire à la vapeur 20 minutes.

Eplucher les carottes et les couper en dés avant de les faire cuire également à la vapeur.

Dans le fond d'un plat à gratin, déposer les filets de panga, recouvrir des poireaux et des carottes.

Saler, poivrer à chaque étage.

Verser la créme et saupoudrer de gruyère râpé.

Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

Déguster avec des pâtes fraîches!