Dans les marmites de Nell

Des pancakes bien moelleux, tout légers, délicieux au petit déjeuner!

Une recette qui provient du blog: " Papilles et Pupilles".

Ingrédients pour 6 gros pancakes:

150 g de flocons d'avoines

120 g de farine

300 ml de lait 1/2 écrémé

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

Mode de Préparation:

Mélanger les œufs avec le sucre vanillé et la levure chimique.

Diluer avec le lait puis ajouter la farine et les flocons d'avoines. Bien mélanger.

La pâte est épaisse, c'est normal.

Faire cuire les pancakes dans une poêle graissée en déposant une louche au milieu.

Laisser cuire 2 à 3 minutes puis retourner le pancakes à l'aide d'une spatule, délicatement et cuire l'autre face 2 à 3 minutes.

Déposer les pancakes sur une assiette et déguster saupoudrés de sucre glace ou nappés de confiture ou nutella.