Dans les marmites de Nell

Des pancakes délicieux, bien moelleux, bien gonflés que l'on déguste natures ou nappés de confiture, nutella, sirop d'érable...

Ingrédients pour 12 pancakes:

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

175g de farine

2 càs de sucre en poudre

200 ml de lait 1/2 écrémé

3 càs d'huile de tournesol

1/2 càc de sel

Mode de Préparation:

Fouetter les œufs avec le sucre en poudre, ajouter la farine, le sel et la levure chimique.

Diluer avec le lait, ajouter l'huile, bien remuer.

Faire chauffer une poêle graissée et cuire les pancakes 2 minutes de chaque côté.

Retourner le pancakes quand des bulles se forment à la surface.

Servir les pancakes encore chauds et déguster selon vos goûts.