Dans les marmites de Nell

Recette venue tout droit du  blog "Miam Gourmands", et hop dans ma poêle!

Ingrédients pour 18 pancakes: ( 1,5 PP/ pancakes)

125 g de farine

125 g de maïzéna

1 oeuf et 2 blancs

250 ml de lait écrémé

100 g de fromage blanc à 0%

1 sachet de levure chimique

2 càs d'édulcorant

Mode de Préparation:

Mélanger l'oeuf entier avec la farine, la maïzéna et l'édulcorant.

Diluer avec le lait et le fromage blanc, puis incorporer la levure.

Incorporer délicatement les deux blancs battus en neige.

Cuire les pancakes dans une poêle à blinis ou comme moi dans le multi crêpes party.

Et c'est parti pour un goûter, déguster avec nutella, confiture, sucre..