Dans les marmites de Nell

Un moelleux incomparable!

Ingrédients pour 15 pancakes:

270 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 œufs

400 ml de lait 1/2 écrémé

200 g de fromage blanc à 20%

80 g de sucre en poudre

Mode de Préparation:

Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer la farine, le sel, la levure chimique et diluer avec le lait et le fromage blanc.

Bien mélanger.

Faire cuire les pancakes dans une petite poêle graissée ou dans le multi-crêpe party 2 ou 3 minutes de chaque face.

Déguster encore chaud avec du sirop d'érable ou du nutella!