Dans les marmites de Nell

Des pancakes délicieux, rapides à faire et tout moelleux.

Ingrédients pour 12 pancakes:

210g de farine

15g de sucre en poudre 

1 sachet de levure chimique 

1 gros œuf 

40g de beurre fondu

300ml de lait 1/2 écrémé 

1 pincée de sel

Mode de préparation :

Battre l’œuf entier avec le sucre en poudre .

Ajouter la farine, la levure chimique et le sel.

Diluer avec le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.

Faire cuire les pancakes dans une poêle graissée en versant une louche de pâte sans l’étaler.

Dés l’apparition de bulles au bout de 2/3 minutes, retourner le pancake sur l´autre face et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Réserver sur une assiette jusqu’au moment de la dégustation.

Déguster nature ou nappés de nutella, confiture, sucre glace...

Bon goûter ou bon petit déjeuner.