Dans les marmites de Nell

Des biscuits rapides à réaliser et qui plairont à coup sûr. Un délicieux goût de rhum et de raisins, ils se dégustent en un rien de temps.

Ingrédients pour une 15aine de palets des dames:

125g de beurre mou

125g de sucre en poudre

2 œufs

150g de farine

80g de raisins secs

60 ml de rhum ambré

Mode de préparation:

Faire tremper les raisins secs dans le rhum ambré pendant 30 minutes.

Fouetter le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir la consistance d'une pommade.

Ajouter les œufs puis la farine et enfin les raisins secs et le rhum ambré. Bien mélanger.

Déposer des cuillères à soupe de pâte sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.

Enfourner 10 minutes à 180 degrés, il faut que le tour des biscuits soient légèrement dorés.

Laisser refroidir sur une grille.

Entreposer les palets des dames dans une boîte en fer, ils se conservent ainsi plusieurs jours.