Dans les marmites de Nell

Délicieux en accompagnement d'un poisson grillé!

Ingrédients pour 4 personnes:

1 paquet de nouilles chinoises ( 250g)

1 oignon

1 gousse d'ail

1 càc d'huile d'olive

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge

1 petite boîte de pousse de bambou

sel, poivre

6 càs de sauce soja sucrée

Mode de Préparation:

Faire bouillir une casserole d'eau, y plonger les nouilles chinoises.

Eteindre le feu sous la casserole, couvrir et laisser gonfler 5 minutes.

Egoutter les nouilles chinoises.

Dans un wok, faire revenir l'oignon et l'ail écrasés, dans l'huile d'olive.

Y ajouter les poivrons émincés, les pousses de bambou, sel, poivre et sauce soja.

Faire cuire 5 minutes en remuant constamment et ajouter les nouilles chinoises.

Bien mélanger pour que les nouilles soient bien enrobées de sauce et déguster bien chaud!