Nouilles chinoises sautées aux légumes
Délicieux en accompagnement d'un poisson grillé!
Ingrédients pour 4 personnes:
1 paquet de nouilles chinoises ( 250g)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 càc d'huile d'olive
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 petite boîte de pousse de bambou
sel, poivre
6 càs de sauce soja sucrée
Mode de Préparation:
Faire bouillir une casserole d'eau, y plonger les nouilles chinoises.
Eteindre le feu sous la casserole, couvrir et laisser gonfler 5 minutes.
Egoutter les nouilles chinoises.
Dans un wok, faire revenir l'oignon et l'ail écrasés, dans l'huile d'olive.
Y ajouter les poivrons émincés, les pousses de bambou, sel, poivre et sauce soja.
Faire cuire 5 minutes en remuant constamment et ajouter les nouilles chinoises.
Bien mélanger pour que les nouilles soient bien enrobées de sauce et déguster bien chaud!
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