Dans les marmites de Nell

Un muffin délicieux pour les amateurs de chocolat.

Les faire tiédir au micro-ondes avant de les déguster: c'est encore meilleur !

Ingrédients pour 10 muffins :

150g de farine

100g de beurre

90g de sucre en poudre

100g de chocolat noir à pâtisser 

50 ml de lait 1/2 écrémé 

2 oeufs 

1/2 sachet de levure chimique 

20 carrés de chocolat blanc à pâtisser 

Mode de préparation :

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.

Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter au fur et à mesure, la farine, puis le lait et le mélange chocolat noir / beurre fondu.

Bien mélanger.

Verser dans les empreintes à muffins en silicone à moitié.

Déposer 2 carrés de chocolat blanc dans chaque empreinte et recouvrir de pâte chocolat.

Enfourner 20 minutes à 160 degrés.

Démouler sur une grille et déguster tièdes.