Dans les marmites de Nell

Un délice, le chocolat noir se marie à merveille avec le spéculoos.

Ces moelleux ont eu un succés fou.

Ingrédients pour 8 moelleux:

150g de farine

100g de beurre

90g de sucre en poudre

100g de chocolat noir à pâtisser 

50ml de lait 1/2 écrémé 

2 oeufs 

1/2 sachet de levure chimique 

16 càc bombées de pâte de spéculoos 

Mode de préparation :

Faire fondre le beurre et le chocolat noir au bain-marie.

Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter petit à petit la farine et la levure chimique, puis le lait et le mélange chocolat / beurre fondu. Remuer.

Verser dans les empreintes à muffins en silicone à moitié, déposer 2 càc bombées de pâte de spéculoos et recouvrir de pâte chocolat.

Enfourner 20 minutes à 160 degrés.

Démouler tièdes et déguster froids ou tiédes.