Dans les marmites de Nell

Succès garanti pour ces cookies bien moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

Ingrédients pour 12 cookies :

100g de cassonade

40 g de sucre en poudre

100g de beurre mou

1 oeuf

180g de farine

1 càc de bicarbonate de soude 

120g de chocolat noir 

30g de noix concassées 

30g de cacahuètes concassées 

Mode de préparation :

Mélanger la farine avec le beurre mou et le sucre blanc.

Ajouter la cassonade, l'oeuf et le bicarbonate de soude, mélanger et incorporer le chocolat concassé en morceaux, les noix et les cacahuètes.

Former des tas qu'il faut légérement aplatir et les déposer sur une tôle à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé ou une feuille de silicone.

Enfourner 9 minutes à 180 degrés.

Les cookies doivent être dorés dessous et encore mous à l'intérieur.

Les déposer délicatement sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

Bonne dégustation avec un café.