Dans les marmites de Nell

Des muffins bien moelleux avec ses pépites de chocolat croquantes. Un goûter réussi à coup sûr.

Ingrédients pour une 15aine de muffins :

300g de farine 

120g de cassonade 

125g de beurre 

2 œufs 

200ml de lait 1/2 écrémé 

1 càc de levure chimique 

100g de pépites de chocolat 

Mode de préparation :

Fouetter les oeufs avec la cassonade, ajouter la farine et la levure.

Diluer avec le lait et le beurre fondu. Mélanger.

Incorporer les pépites de chocolat, remuer.

Verser dans des moules à muffins en silicone .

Enfourner 20/25 minutes à 180 degrés.

Laisser tiédir et découler.

Déguster avec un bon café.