Dans les marmites de Nell

Ingrédients pour 12 muffins:

150 g de fraises

280 g de farine

1 sachet de levure chimique

8 càs d'édulcorant en poudre

3 oeufs

250 ml de créme à 4%

1 càs d'huile de tournesol

Mode de Préparation:

Battre les oeufs avec l'édulcorant en poudre, la crème et l'huile.

Incorporer la farine et la levure chimique.

Ajouter les fraises coupées en dés.

Mélanger délicatement et verser la préparation dans des moules à muffins.

Cuire les muffins 20 minutes à 200°C.

Laisser les muffins refroidir 5 minutes dans le moule, transférer sur une grille jusqu'à complet refroidissement.